Кейтеринг на Новый год - стол шикарный без хлопот

Новый год - самый любимый праздник для многих. Яркая ёлка, подарки, атмосфера волшебства... И, конечно, праздничный стол, ломящийся от угощений!

Но готовить всё самостоятельно - трудоёмкий процесс. Поэтому в последние годы всё большую популярность набирает кейтеринг на Новый год. Это удобный способ заказать всё необходимое для праздника, не погружаясь в кулинарные хлопоты.

Кейтеринг избавит от необходимости самостоятельно готовить закуски, горячие блюда, десерты и напитки. Праздничный стол будет сервирован быстро и без лишней суеты. А силы и время можно потратить на оформление помещения, встречу гостей и создание атмосферы торжества.

Виды кейтеринга для новогоднего стола

Существует несколько разновидностей кейтеринга, отличающихся уровнем сервиса:

• Классический - самый полный вариант обслуживания, когда на праздник приезжают не только с едой и напитками, но и с официантами. Они накрывают на стол, подают блюда, убирают грязную посуду. Заказчик полностью освобождается от хлопот.
  
  
• Без официантов - доставка готовых блюд и напитков без дополнительного обслуживания. Экономичный вариант для небольшой компании. Обычно еда поставляется в одноразовой посуде.
  
  
• Авторский - предлагает уникальное меню, разработанное именитым шеф-поваром. Идеально подходит гурманам. Стоимость выше, чем у обычного кейтеринга.
  
  
• Кейтеринг фуршета или банкета - рассчитан на большое количество гостей. Подходит для масштабных корпоративных торжеств. Отличается широким ассортиментом закусок, которые подаются в течение нескольких часов.

Новогодний банкет с развлекательной программой и живой музыкой станет по-настоящему запоминающимся праздником.

Новогоднее меню для кейтеринга

Классическое новогоднее меню включает:

• Холодные закуски - мясное ассорти, сырная тарелка, овощные салаты и т.д. Лучше отдать предпочтение небольшим порционным закускам, чтобы гости могли попробовать всё.
  
  
• Горячие блюда - запечённые мясо или рыба, фаршированная птица. Желательно 2-3 варианта на выбор с учётом предпочтений гостей.
  
  
• Гарниры - традиционные для праздника. Например, селёдка под шубой, салат оливье, студень.
  
  
• Соусы - несколько вариантов, идеально подходящих к основным блюдам.
  
  
• Десерты - торты, пирожные, фрукты. В меню должно быть 3-4 сладких позиции.
  
  
• Напитки - шампанское, соки, минеральная вода, чай, кофе.

Формат новогоднего фуршета предполагает легкие закуски, которые удобно есть стоя и общаясь.

Особенности заказа кейтеринга на Новый год

Чтобы всё прошло гладко, стоит учитывать несколько нюансов:

• Бронируйте кейтеринг заранее, минимум за 2-3 недели до праздника. Востребованные компании быстро заполняют календарь заказов.
  
  
• Обсудите меню и детали обслуживания с менеджером. Уточните, входят ли в стоимость аренда посуды, сервировка, доставка.
  
  
• Некоторые компании делают скидки при заказе комплексного обслуживания с официантами. Можно попробовать договориться о бонусах.
  
  
• При необходимости закажите дополнительные услуги: оформление зала, фотозоны, музыкальное сопровождение.

Заказав Кейтеринг на Новый год 2023, вы гарантированно получите вкусный праздничный стол, не потратив много сил.

Как выбрать надёжную кейтеринговую компанию

Чтобы кейтеринг на Новый год прошёл без срывов, обращайтесь в проверенные фирмы, которые работают на рынке не первый год. При выборе обращайте внимание на отзывы в интернете.

Оптимальный вариант — компания, которая предлагает полный спектр услуг, вплоть до оформления помещения и развлечений. Тогда весь праздник будет продуман от и до.

Главные преимущества кейтеринга для организаторов новогоднего торжества — это сбережение времени, сил и нервов. Без необходимости готовить, сервировать и убирать со стола. А самое главное — возможность полностью посвятить себя созданию атмосферы праздника для гостей. Ведь именно ради этого мы и собираемся вместе в новогоднюю ночь!